Το φρέσκο είναι πάντα το καλύτερο!

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δεδομένου ότι επί του παρόντος λειτουργούμε ως κουζίνα φάντασμα, (με άλλα λόγια, όχι η βασική σας βιτρίνα), το καθημερινό μας απόθεμα

μπορεί να είναι εξαιρετικά χαμηλή. Επομένως, εάν ενδιαφέρεστε να κάνετε μια παραγγελία που δεν είναι εντός του ελάχιστου 24ώρου, σας προσκαλούμε να μας καλέσετε

για να ρωτήσετε τι μπορεί να έχουμε διαθέσιμο για την ημέρα.


*Όπου είναι απαραίτητο, διατηρούμε το δικαίωμα να προσαρμόσουμε ανάλογα την ώρα της παραγγελίας σας και, φυσικά, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για να συζητήσουμε τυχόν αλλαγές.


Καλέστε μας

Μπακλαβάς - Η πρωτότυπη συνταγή μας

(Μπα-κλαχ-βα)

Η πρωτότυπη συνταγή μας, που τελειοποιείται συνεχώς τα τελευταία 19 χρόνια...

Κάθε κομμάτι μπακλαβά είναι περίπου 1,5" γύρω-γύρω και περίπου 1,5" ύψος, συσκευασμένο με ψιλοκομμένα καρύδια, που έχουν ριχτεί σε ένα ιδιόκτητο μείγμα κανέλας και ζάχαρης.


Μόλις ψηθεί σε τραγανή, χρυσαφένια τελειότητα και ενώ είναι ακόμα ζεστό από το φούρνο, περιχύνεται με το σπιτικό μας απλό σιρόπι, που έχει μειωθεί με κανέλα και αφήνεται να μουλιάσει κάθε νόστιμο κομμάτι.


Κάθε μπουκιά είναι το τέλειο κομμάτι παρακμής από το τραγανό έξω μέχρι το ζουμερό σιρόπι μέσα.

Παράγγειλε τώρα

Cheesecake μπακλαβά σε στυλ Νέας Υόρκης

Φανταστείτε ένα επιδόρπιο που συγκεντρώνει τα καλύτερα δύο κόσμων - την πλούσια, πυκνή κρεμώδη υφή του cheesecake σε στυλ Νέας Υόρκης και την απολαυστική τραγανή γλυκιά γεύση του παραδοσιακού μας μπακλαβά. Αυτό το cheesecake μπορεί να υπερηφανεύεται για μια βουτυράτη, εύθρυπτη, χρυσοκαφέ κρούστα κράκερ Graham, με μια λαχταριστή γέμιση cheesecake, λεία και παρακμιακή, με τους ψιθύρους του παραδοσιακού μας μπακλαβά να κρυφοκοιτάζουν σε κάθε μπουκιά.


Η ολοκλήρωση όλων είναι μια λαμπρή συμφωνία υφών και γεύσεων: ένα γενναιόδωρο πασπαλισμένο με τη γέμιση μπακλαβά μας δημιουργεί μια απολαυστική αντίθεση με την κρεμώδη γέμιση.


Με κάθε μπουκιά, θα νιώσετε έναν απολαυστικό χορό στον ουρανίσκο σας: τον κρεμώδη πλούτο του cheesecake, τη χορταστική ζεστασιά από τον μπακλαβά μας και τη γλυκύτητα με ξηρούς καρπούς της επικάλυψης, δημιουργώντας μια αξέχαστη περιπέτεια γλυκού που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερα.

Saragli / Saragyli

(Sa-rag-ylee)

Μια ανατροπή στον παραδοσιακό μας μπακλαβά, αυτή η εκδοχή τυλίγεται αντί για στρώση, και επειδή αυτό μας δίνει την ευκαιρία να αλλάξουμε τα πράγματα από την παραδοσιακή μας εκδοχή, χρησιμοποιούμε ένα μείγμα από ψιλοκομμένα καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης. Αυτό το μείγμα απλώνεται γενναιόδωρα σε όλα τα απλωμένα κομμάτια φύλλου, τυλίγεται και ψήνεται σε χρυσοκαφέ τελειότητα. Φυσικά ξέρετε ότι μετά το λούζουμε στο σπίτι μας φτιαγμένο απλό σιρόπι φτιαγμένο ειδικά για τον μπακλαβά μας. Αυτή η έκδοση προσφέρει μια τραγανή, γλυκιά και αλμυρή απόλαυση - απλά ακαταμάχητη!

Παράγγειλε τώρα

Ήμισυ

(Χαλβάς)

Ένα επιδόρπιο ελληνικού τύπου που είναι φιλικό προς τους vegan.

Η εκδοχή μας είναι φτιαγμένη από βάση από ταχίνι, αφήνοντάς σας μια εύθρυπτη, αλλά σχεδόν άτσαλη συνοχή.

Πιο φρέσκο και πιο νόστιμο από κάθε συσκευασμένο χαλβά διαθέσιμο, αυτή η πλούσια και νόστιμη απόλαυση δεν θα διαρκέσει πολύ αφού τον φέρετε στο σπίτι!

Παράγγειλε τώρα

Ραβανί

(Ραχ-βαχ-γόνατο).

Ένα κέικ με βάση το σιμιγδάλι που περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα ενώ συναρμολογείται, καθιστώντας το ελαφρύ και αφράτο - πρακτικά διπλασιάζεται σε μέγεθος κατά το ψήσιμο - αφήνοντας μια υφή σαν σφουγγάρι, που απορροφά κάθε κομμάτι από το σιρόπι που έχει φτιαχτεί ειδικά για αυτό το επιδόρπιο . Αυτό το περιχύνουμε με πορτοκάλια και το αφήνουμε να μουλιάσει μέσα στο επιδόρπιο όλη τη νύχτα.

Παράγγειλε τώρα

Κουραμπιέδες / Κουραμπιέθες

(Κου-ραχμ-μέλισσα-ΕΧ-θες)

Shortbread Bliss: A Treat for Every Occasion


Φτιαγμένα με μια πλούσια ζύμη που λιώνει στο στόμα, πασπαλισμένη με ένα σύννεφο ζάχαρης άχνη, αυτές οι λιχουδιές σερβίρονται παραδοσιακά για ειδικές περιστάσεις όπως γάμους, βαπτίσεις και Χριστούγεννα. Ωστόσο, η ακαταμάχητη γεύση τους ξεπερνά τις ειδικές περιστάσεις, οπότε λέμε γιατί να περιμένουμε;


Περιποιηθείτε τον εαυτό σας όποτε σας αξίζει μια στιγμή καθαρής ευδαιμονίας. Κατανοούμε το δέλεαρ αυτών των λιωμένων μπουκιών και είμαστε πάντα εδώ για να ικανοποιήσουμε τους πόθους σας.

,

Παράγγειλε τώρα

Amygdalota / Ameygthalota

(Ameeg-tha-LO-tah)

*Χωρίς γλουτένη*


Αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου είναι τραγανά εξωτερικά και μασώμενα εσωτερικά.

Φτιαγμένα με αλεύρι αμυγδάλου και μια χούφτα άλλα συστατικά - ασπράδια αυγών, ζάχαρη, αλάτι, εκχύλισμα αμυγδάλου και εκχύλισμα βανίλιας - αυτά είναι φυσικά χωρίς γλουτένη - και ω τόσο καλά!


Παράγγειλε τώρα

Rizogalo / Rizoyalo

(ree-zo-yah-lo)

Αναπαυτικό, έξτρα κρεμώδες και νόστιμο!


Το ελληνικό ρυζόγαλο παρασκευάζεται παραδοσιακά χωρίς βούτυρο ή αυγά. Αντίθετα, αυτή η αργά μαγειρεμένη συνταγή, που φτιάχνεται με μόλις πέντε απλά συστατικά - πλήρες γάλα, ρύζι Arborio, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού - σιγοβράζεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρρευστο και βελούδινο. Πραγματικά, η φροντίδα και η αγάπη που πάνε σε κάθε μικρή παρτίδα είναι που κάνουν τη διαφορά.


Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το στυλ ρυζόγαλου, τότε ετοιμάστε τις γευστικές σας γεύσεις για μια έκπληξη - αυτή η έξτρα κρεμώδης συνταγή είναι μια οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσετε για εσάς και την οικογένειά σας! Απολαύστε το ζεστό ή κατευθείαν από το ψυγείο.

Παράγγειλε τώρα

Μπουγάτσα / Μπουγάτσα

(μπου-γιαχτ-σαχ).

Μια κρεμώδης κρέμα τυλιγμένη σε στρώσεις παχύρρευστης χωριάτικης φυλλιάς, ψημένη σε ένα τραγανό χρυσαφί χρώμα και σερβίρεται καλύτερα ζεστή με κανέλα και ζάχαρη άχνη πασπαλισμένη από πάνω.

Αρκετά παρόμοια με το Γαλακτομπούρεκο/Γαλακτομπούρεκο, η βασική διαφορά είναι ότι αυτή η εκδοχή δεν έχει σιρόπι, καθιστώντας την ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας ως νόστιμο σνακ ή ακόμα και πρωινό! Ναι, είπαμε πρωινό!

Παράγγειλε τώρα

Γαλακτομπούρεκ / Yalaktobourek

(yalak-toe-boo-ree-koh)

Αυτό το επιδόρπιο έχει μια κρεμώδη γέμιση κρέμας που τυλίγεται σε στρώσεις από φυλλόχορτο (που σημαίνει ότι είναι πιο παχύρρευστο) και στη συνέχεια ψήνεται σε ένα τραγανό χρυσαφί χρώμα. Βουτηγμένο σε άλλο ένα από τα σπιτικά μας απλά σιρόπια φτιαγμένα με ένα φιλί εσπεριδοειδών.

Παράγγειλε τώρα

Melomakarona

(Meh-loh-mah-kah-RO-nah)

Αυτά τα μπισκότα που μοιάζουν με κέικ είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που παρασκευάζεται κυρίως κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων, λόγω κυρίως των νότων τους από κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο.

Όπως πολλές από τις προσφορές μας, ωστόσο, είναι πολύ καλές για να τις απολαμβάνετε λίγες μόνο φορές το χρόνο, επομένως τις αφήνουμε στο μενού μας όλο το χρόνο.

Κάθε μπισκότο είναι περίπου 1 ουγκιά, έχει ελαφρώς οβάλ σχήμα και βυθίζεται σε ένα σιρόπι που δημιουργήθηκε από την αρχή στην κουζίνα μας με κανέλα, γαρύφαλλο, πορτοκάλια και ένα φιλί μέλι.

Παράγγειλε τώρα

Koulouria / Koulourakia

(koo-loor-YAH / koo-loo-RAHK-yah)

Βουτήξτε στην ευδαιμονία που λιώνετε στο στόμα με αυτά τα απολαυστικά μπισκότα!


Φανταστείτε μπουκιές βουτύρου, απαλές και γλυκές με ένα απολαυστικό τραγανό. Ένα ελαφρύ γλάσο αυγών λαμπυρίζει από πάνω, υπονοώντας τη λεπτή γεύση βανίλιας μέσα. Θυμίζοντας τρυφερό μπισκότο, αυτές οι λιχουδιές παρακαλούν να τις βουτήξετε στον καφέ ή το τσάι σας για ένα τέλειο ζευγάρωμα.


Αυτά τα μπισκότα που παραδοσιακά απολαμβάνονται κατά τη διάρκεια του Ορθόδοξου Πάσχα, έχουν γίνει αγαπημένα όλο το χρόνο. Αντισταθείτε λοιπόν στο σάλιο (ξέρουμε ότι είναι δύσκολο!) και ενημερώστε μας όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε τη δική σας παρτίδα καθαρής νοστιμιάς!

Παράγγειλε τώρα

Κολίβα / Κολλύβα

(koh-LEE-vah)

Το Koliva, γνωστό και ως kollyva, kollyba, kolyvo ή colivă, είναι ένα πιάτο με βαθιά πολιτιστική και θρησκευτική σημασία στην Ανατολική Ορθόδοξη Εκκλησία. Θεωρείται κυρίως ως προσφορά φαγητού για τη μνήμη των νεκρών, συμβολίζοντας τη μνήμη, τη ζωή και την ελπίδα.


Η δημιουργία του Κολίβα είναι έργο αγάπης και παράδοσης. Κάθε βήμα, από το προσεκτικό βράσιμο των καρπών σιταριού μέχρι την επιλογή και το τεμαχισμό των ξηρών καρπών και των αποξηραμένων φρούτων, αξίζει προσοχή στη λεπτομέρεια. Επιπλέον, εάν έχετε συγκεκριμένες σχεδιαστικές προτιμήσεις για την παρουσίαση του Koliva, θα χρειαστούμε χρόνο για να τις συζητήσουμε και να τις προετοιμάσουμε με προσοχή. Ως εκ τούτου, παρακαλούμε για την κατανόηση και τη συνεργασία σας για την εκ των προτέρων τοποθέτηση των παραγγελιών σας στο Koliva. Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε ένα πραγματικά ξεχωριστό και αξέχαστο αφιέρωμα.


Καλέστε για να ρωτήσετε

Loukoumades / Loukoumathes

(λου-κου-ΜΑ-θες)

Η ελληνική εκδοχή ενός ντόνατ, που μερικές φορές θεωρείται συγγενής με το ζέπολι - πρόκειται για ελαφριές, αφράτες μπάλες ζύμης που τις περιχύνουμε με ένα απλό σιρόπι με βάση το μέλι, το οποίο στη συνέχεια μπορεί επίσης να γεμίσει με ζάχαρη άχνη, κανέλα ή μερέντα ( η ελληνική έκδοση της Nutella). Και, αν το νιώθετε πραγματικά, τότε πάρτε και τα τρία - YUM!

Παράγγειλε τώρα

Vasilopita

(vah-see-lo-pea-tah)

Περιγράφεται ως το γλυκό ψωμί του Αγίου Βασιλείου, αυτό συνήθως παρασκευάζεται σε στρογγυλό σχήμα με τους αριθμούς της Πρωτοχρονιάς να έρχονται στην κορυφή, καθώς παραδοσιακά σερβίρεται την Πρωτοχρονιά.

Μοιάζει πολύ με το τσουρέκι? Η εκδοχή μας, όμως, μοιάζει περισσότερο με κέικ αφού δεν χρησιμοποιούμε αλεύρι για ψωμί σε αυτή τη συνταγή.

Μέσα είναι κρυμμένο ένα νόμισμα (το ονομαζόμενο φλουρί (floo-ree), το οποίο θεωρείται ότι θα φέρει τύχη σε όποιον το πάρει, για τη χρονιά που έρχεται.

Παράγγειλε τώρα

Tsoureki

Πληκτρολογήστε-REH-πλήκτρο

Αυτό το ψωμί χρησιμοποιείται στον συμβολισμό της Ανάστασης του Χριστού και της αναγέννησης γενικότερα. Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό ψωμί με μαγιά, που αποτελείται από τρεις πλεξούδες που αντιπροσωπεύουν την Αγία Τριάδα. Συνήθως, παρασκευάζεται τη Μεγάλη Πέμπτη κατά την ετήσια εορτή του Ορθόδοξου Πάσχα και στη συνέχεια καταναλώνεται την Κυριακή του Πάσχα.


Το τσουρέκι, όμως, το φτιάχνουμε όλο το χρόνο μιας και κάνει ένα νόστιμο ψωμί για γαλλικό τοστ!


Μερικοί έχουν επίσης αναφέρει ότι το Τσουρέκι είναι το ίδιο με το Challah, δεδομένου ότι και τα δύο είναι φτιαγμένα από πλούσια ζύμη. Το τσουρέκι, όμως, είναι πολύ πιο πλούσιο από το Challah γιατί περιλαμβάνει γάλα και βούτυρο.

Παράγγειλε τώρα

Μπακλαβάς μπαχαρικών κολοκύθας

Περάστε πάνω από την κολοκυθόπιτα...


Πήραμε την αρχική μας συνταγή και προσθέσαμε όλες εκείνες τις φθινοπωρινές γεύσεις - τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και γαρύφαλλο - που οι άνθρωποι αγαπούν τόσο πολύ αυτή την εποχή του χρόνου!

Θέλετε να έχετε κάτι διαφορετικό φέτος στο τραπέζι σας για επιδόρπιο; Τότε αυτό είναι για εσάς!


Πάρτε το δικό σας πριν τελειώσει η σεζόν!


*Διαθέσιμο κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής και χειμερινής περιόδου κατόπιν ειδικού αιτήματος

Καλέστε για να ρωτήσετε

Μια σημείωση για τις τιμές μας

    Μερικές φορές χρειάζεται να αλλάξουμε το κόστος του προϊόντος μας, είτε προς τα πάνω είτε προς τα κάτω. Κάνουμε ό,τι μπορούμε για να αναλύσουμε προσεκτικά το κόστος μας και να αναζητούμε πάντα την καλύτερη τιμολόγηση, έχοντας πάντα υπόψη την ποιότητα. Τα φρέσκα υλικά κοστίζουν συνήθως περισσότερο και μπορούν να κυμαίνονται κατά τη διάρκεια διαφορετικών εποχών του έτους. Οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν ανά πάσα στιγμή χωρίς περαιτέρω ειδοποίηση. Διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε τις τιμές των προϊόντων μας ανά πάσα στιγμή χωρίς περαιτέρω ειδοποίηση. Οι τιμές που αναφέρονται σε οποιουσδήποτε άλλους ιστότοπους ενδέχεται να μην γίνουν αποδεκτές ή να τηρηθούν. Ο πωλητής διατηρεί το δικαίωμα να κάνει οποιεσδήποτε διορθώσεις στις τιμές που αναφέρονται λόγω γραφικών σφαλμάτων ή σφαλμάτων παράλειψης .
Share by: